LA EMOCIÓN
DE COMER BIEN

Horario de Atención:
Lunes a Sábado de 10:00 AM. – 6:00 PM.

PIQUEOS

Piqueo Arequipeño

Mini rocotos rellenos, ocopa arequipeña con papitas cóctel y solterito de queso.

S/40.00

Ronda de Causitas

Causas de pollo con palta, camarón crocante y pulpo al olivo.

S/48.00

Pechuguitas Reventadas en Quinua

Pechuguitas empanizadas en quinua acompañadas de salsa maracuyá.

S/37.50

Tequeños de Jamón y Queso

12 deliciosos tequeños bien crocantitos rellenos de queso especial.

S/36.50

Deditos de Pollo con Tocino

Pechuga enrollada con tocino y queso acompañada con su crema de rocoto.

S/39.50

Empanadas Típikas Arequipeñas

12 riquísimas empanadas rellenas de queso, bien doraditas.

S/29.50

ENTRADAS

Cebiche Clásico de Pescado

Trozos de corvina, aliñados en limón, ají limo, cilantro, camote glaseado, canchita y/o choclo.

S/46.00

Cebiche de Pescado a la Crema

Trozos de corvina en limón cubierto de crema de rocoto acompañado de camote glaseado, canchita y/o choclo.

S/46.50

Pulpo al Olivo

Trozos de pulpo marinados en aceite de olivo, ají limo y un toque de limón, cubiertos con salsa de aceituna.

S/45.50

Pulpo a la Parrilla

Pulpo marinado a la parrilla acompañado de papa dorada y legumbres asadas.

S/45.50

Palta a la Jardinera

Deliciosa palta combinada de verduras con mayonesa y papa sancochada.

S/30.00

Palta a la Reyna

Riquísima palta rellena de pollo con mayonesa, legumbres y papa sancochada.

S/31.50

ENSALADAS

Ensalada Sambambaia’s

Lechuga, trozos de pollo, tocino, tomate, queso parmesano, champignones, jamón y huevo de codorniz.

S/32.50

Ensalada Cesar

Lechuga, espinaca, tocino, crotones de pan, queso edam, queso parmesano, huevo y aliño especial

S/31.50

Ensalada Hawaiana

Trozos de pollo, jamón, lechuga, durazno, piña, tiras de espinaca y aliño agridulce.

S/33.00

GRILL PARRILLERO

Parrillada Especial Sambambaia's

Chuleta de cerdo, res, cordero, pollo, chorizo, hot dog, anticucho de corazón y papas fritas.

S/130.00

Parrillada Super Star

Costillitas BBQ trozadas, 2 baby beef, 2 filetes de pollo, 4 salchichas viena, choclito desgranado con perejil, tocino y papas andinas.

S/135.50

CORTES DE RES AL GRILL

CORTES NACIONALES

Bife de Chorizo

Acompañado de papas fritas andinas y ensalada.

S/59.00

Baby Beef

Acompañado de papas fritas andinas y ensalada.

S/59.00

Lomo Fino de Res a la Parrilla

Acompañado de papas fritas andinas y ensalada.

S/49.00

Chuleta de Cerdo a la Parrilla

Acompañado de papas fritas andinas y ensalada.

S/43.00

Anticucho de Corazón

Acompañado de papas fritas andinas y ensalada.

S/36.00

CORTES IMPORTADOS - ANGUS

Baby Beef

Acompañado de papas fritas andinas y ensalada.

S/78.00

Bife Chorizo

Acompañado de papas fritas andinas y ensalada.

S/76.50

Asado de Tira

Acompañado de papas fritas andinas y ensalada.

S/74.00

TODOS LOS CORTES DE CARNE VIENEN ACOMPAÑADOS DE PAPAS FRITAS ANDINAS Y ENSALADA

GUARNICIONES

Papas Fritas Tradicionales

S/7.00

Papas Fritas Andinas

S/8.00

LOMO FINO

Lomo al Vino Tinto

Bife, acompañado de una deliciosa salsa de vino tinto, crema de leche, arroz con choclo, legumbres y/o papas fritas.

S/49.50

Lomo Saltado

Exquisitos trozos de lomo fino salteados con cebolla, tomate, ají verde, acompañado de papas fritas y arroz.

S/49.50

Lomo Filet Mignon

Bife, acompañado de una deliciosa salsa de champignones con cognac, legumbres y papas fritas.

S/49.50

Lomo a la Hawaiana

Bife, acompañado de una deliciosa salsa de frutas frescas, triple sec, y papas fritas.

S/49.50

Lomo En Salsa De Café Paris

Bife, acompañado de una deliciosa salsa con perejil, champignones, con legumbres y papas fritas.

S/49.50

Lomo Pepper Steak

Delicioso bife de lomo en salsa pepper, crema de leche, papas fritas y legumbres.

S/49.50

Lomo a la Cerveza

Deliciosos medallones de lomo, bridados con tocino y salsa de cerveza acompañada de papas a la lionesa.

S/49.50

Tacu Tacu con Lomo Saltado

Delicioso gruiso de frejol con arroz acompañado de su delicioso lomo saltado.

S/51.00

POLLOS

Pollo en Salsa de Champignones

Delicioso filete de pollo bañado en salsa de champignones acompañado de papas fritas y legumbres.

S/40.00

Pollo a la Parrilla

Filete de pollo a la parrilla acompañado con papas fritas andinas.

S/35.50

Pollo Cordon Bleu

Delicioso filete de pollo relleno con jamón inglés, queso edam acompañado de papas fritas y legumbres.

S/42.00

Suprema Especial Paulista

Milanesa de pollo (PECHUGA) acompañada de plátano frito y papas fritas.

S/38.50

Pollo a la Hawaiana

Filete de pollo acompañado de una deliciosa salsa de frutas frescas, con papas fritas.

S/38.50

Pollo a la Plancha

Filete de pechuga, acompañado de papas fritas o arroz blanco.

S/34.50

Pato al Orange

Suave trozo de pato, acompañado de una riquísima salsa de naranja, contreau y grand marnier con papas fritas.

S/47.50

CHUPES - SOPAS

Chupe de Camarón

Delicioso y típico caldo de camarones colitas, leche, papa, verduras y arroz.

S/63.00

Sudado de Lomo

Riquísimo concentrado de lomo fino, hierbas acompañado de papas fritas y/o arroz.

S/47.00

Sopa a la Criolla

Riquisima sopa de lomo fino, fideo cabello de ángel, huevo frito. Muy sustanciosa!!!

S/43.00

Dieta de Pollo

Delicioso consomé de pollo, acompañado de fideo cabello de ángel.

S/29.00

CORVINA - TRUCHA

Corvina en Salsa de Camarones

Filete de corvina, exquisitos camarones cubiertos por una deliciosa salsa de coral, arroz y papas al vapor.

S/69.00

Corvina Frita Clásica

Delicioso filete de corvina crocante acompañada de papas fritas y/o arroz con sarza criolla.

S/53.00

Corvina Especial con Camarones

Delicioso filete de corvina crocante y camarones acompañada de papas fritas y/o arroz con sarza criolla.

S/69.00

Corvina a la Menier

Filete de corvina en salsa de mantequilla black con alcaparras, un toque de vino blanco y papa gratinada.

S/53.00

Corvina Costa Brava

Filete de corvina cubierta de mayonesa, espárragos, queso parmesano acompañado de papas al vapor.

S/53.00

Trucha en Salsa de Ajos

Filete de trucha acompañada de deliciosa salsa de ajos dorados, arroz con choclo y legumbres.

S/43.00

Trucha a la Parrilla

Deliciosa trucha fresca entera acompañada de papa andina.

S/43.00

PASTAS

Spaguetti a la Huancaína con Lomo Saltado

Filete de corvina, exquisitos camarones cubiertos por una deliciosa salsa de coral, arroz y papas al vapor.

S/49.90

Lasagna Sambambaia’s

Filete de corvina, exquisitos camarones cubiertos por una deliciosa salsa de coral, arroz y papas al vapor.

S/39.50

Lasagna con Lomo Saltado

Filete de corvina, exquisitos camarones cubiertos por una deliciosa salsa de coral, arroz y papas al vapor.

S/48.50

Spaguetti al Oleo con Lomo a la Parrilla

Filete de corvina, exquisitos camarones cubiertos por una deliciosa salsa de coral, arroz y papas al vapor.

S/49.90

Spaguetti al Pesto con Lomo Pepper Steak

Filete de corvina, exquisitos camarones cubiertos por una deliciosa salsa de coral, arroz y papas al vapor.

S/49.90

Fetuccini a lo Alfredo

Filete de corvina, exquisitos camarones cubiertos por una deliciosa salsa de coral, arroz y papas al vapor.

S/39.00

PIZZAS

PIZZA VEGETARIANA

Personal

S/23.00

Mediana

S/31.00

Familiar

S/35.00

PIZZA SALAMITO

Personal

S/23.00

Mediana

S/32.00

Familiar

S/38.00

PIZZA SAMBAMBAIA’S

Personal

S/23.00

Mediana

S/33.00

Familiar

S/39.00

PIZZA GASTRONÓMICA

Personal

S/27.00

Mediana

S/35.00

Familiar

S/43.00

PIZZA AMERICANA

Personal

S/22.00

Mediana

S/26.00

Familiar

S/33.00

PIZZA VENEZIANA

Personal

S/21.00

Mediana

S/29.00

Familiar

S/35.00

PIZZA HAWAIANA

Personal

S/23.00

Mediana

S/29.00

Familiar

S/35.00

PIZZA LOMO SALTADO

Personal

S/27.00

Mediana

S/35.00

Familiar

S/43.00