Pescados

  • Lenguado en Salsa de Azafrán (Filete de lenguado, azafrán, champiñones, crema de leche, espárragos salteados, legumbres y camotes al hilo)
  • Lenguado en Escamas Fashion (Filete de lenguado, jugo de naranja, crema de leche, contreau, azafrán y ratatua de legumbres)
  • Corvina o Lenguado en Salsa de Poro al Estragón con Camarones
    (Mantequilla, estragón, crema de leche, poro fresco, papas fritas y arroz)
  • Corvina a la Chorrillana de estos “Tiempos” (Filete de corvina, encebollado, picante, arroz, papas al vapor)
  • Corvina Samba Samba (Filete de corvina, jamón, queso Edam, 2 salsas deliciosas y papas fritas)
  • Corvina Costa Brava (Filete de corvina, espárragos, papa gratinada, mayonesa Dijon, queso Parmesano)
  • Corvina a la Mineire (Mantequilla Negra) (Filete de corvina, salsa inglesa, salsa milach, mantequilla, alcaparras, papas gratinadas c/ queso)
  • Corvina a lo Macho (Filete de corvina, deliciosa salsa de mariscos y arroz)
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